Costos en la industria de la carne
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Buenos Aires Macchi ; 1986Descripción: 485 p il. ; 22 cmISBN: 950-537-108-XTema(s): INDUSTRIA DE LA CARNE | PRODUCCION DE CARNE | CARNE DE RES | FRIGORIFICOSResumen: La industria de la carne. Encuadre de los costos en la industria de la carne. Estructura y organizacion de los costos. Cuentas y estados de costos y resultados. Costeo de la faena y sus derivados directos. Costeo de carnes refrigeradas. Costeo de despostadas y sus derivados directos. Costeo de carnes procesadas. Valuacion y credito de los subproductos elaborados. El comportamiento de los costos y su consideracion en la industria de la carne. Los costos y el analisis del negocio de la carne. Los costos y el control de la gestion en la industria de la carne.Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros | UCU Biblioteca Central | 664.91 | C 4 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Sala | 00009262 |
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La industria de la carne. Encuadre de los costos en la industria de la carne. Estructura y organizacion de los costos. Cuentas y estados de costos y resultados. Costeo de la faena y sus derivados directos. Costeo de carnes refrigeradas. Costeo de despostadas y sus derivados directos. Costeo de carnes procesadas. Valuacion y credito de los subproductos elaborados. El comportamiento de los costos y su consideracion en la industria de la carne. Los costos y el analisis del negocio de la carne. Los costos y el control de la gestion en la industria de la carne.
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