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		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Innovación en alimentos : las innovaciones agrícolas y la tecnología de los alimentos / Series Serie sobre problemas contemporaneos \| ; 3Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Servicio cultural e informativo de los Estados Unidos ; [1976?]Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) Signatura topográfica: 641 ; 57. Agregar al carrito (remover)
		Fundamentos de tecnología de los alimentos / editor Horst-Dieter Tscheuschner. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza,Es : Acribia, 2001Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 641 ; F 88. Ítems disponibles para referencia: Sala (1) Signatura topográfica: 641 ; F 88. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica / Antonio Anzaldía-Morales. por Anzaldía-Morales, Antonio. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza,Es. : Acribia, 2005Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 641.1 ; A 58. Ítems disponibles para referencia: Sala (1) Signatura topográfica: 641.1 ; A 58. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Procesos de elaboración de alimentos y bebidas / por María Teresa Sanchez Pineda de las Infantas et al. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : UAMV, Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 641:664 ; P 75. Ítems disponibles para referencia: Sala (1) Signatura topográfica: 641:664 ; P 75. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Cambios en la dieta media del mundo y potencial de consumo de alimentos / Fernando Vilella por Vilella, Fernando. Tipo de material: Recurso continuo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (2) . Agregar al carrito (remover)