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		Bioquimica de Harper / por Robert K. Murray et al. ; tr. Javier E. Gomez Saborio Edición: 14a. ed.Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: Mexico, Manual Moderno : ; 1997Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 577.1 ; B 39 , ... Ítems disponibles para referencia: Sala (1) Signatura topográfica: 577.1 \| B 39. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Fisiologia vegetal / Enrique Sivori, Edgardo R. Montaldi, Osvaldo H. Caso por Sivori, Enrique \| Montaldi, Edgardo R \| Caso, Osvaldo H. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Detalles de publicación: Buenos Aires Hemisferio Sur ; 1986Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (4) Signatura topográfica: 581.1 S 41 , ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Bioquímica / Lubert Stryer por Stryer, Lubert. Edición: 4a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Reverte, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: 577.1 \| S 84 , ... Ítems disponibles para referencia: Sala (2) Signatura topográfica: 577.1 \| S 84, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Principios de Bioquímica / Albert L. Lehninger, David L. Nelson, Michael M. Cox trad. Claudi M. Cuchillo Foix, Josep Vendrell i Roca por Lehninger, Albert L \| Nelson, David L [coaut.] \| Cox, Michael M [coaut.]. Edición: 2a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Barcelona : Omega, 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: 577.1 \| L 20 , ... Ítems disponibles para referencia: Sala (1) Signatura topográfica: 577.1 \| L 20. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		Aprendiendo química orgánica : estructura y reactividad / Alicia Fernandez Cirelli, Monica Eva Deluca por Fernandez Cirelli, Alicia \| Deluca, Monica Eva. Series ManualesTipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires Eudeba ; 1995Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 2 Signatura topográfica: 547 \| F 22 , ... Ítems disponibles para referencia: Sala (1) Signatura topográfica: 547 \| F 22. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Fisiología de las plantas / Fank BSalisbury , Cleon W. Ross por Salisbury Frank B \| Ross Cleon W. Tipo de material: Texto Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Paraninfo, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 6 Signatura topográfica: 581.1 \| S 3 , ... Ítems disponibles para referencia: Sala (3) Signatura topográfica: 581.1 \| S 3, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Tecnicas del manejo de alimentos por Garda Maria Rita. Series ; 00031848 \| . 00031849 \| . 00031850 \| . 00031851 \| Coleccion manualesEdición: 3a edTipo de material: Texto Idioma: es Detalles de publicación: Buenos Aires Eudeba ; 2009Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 3 Signatura topográfica: 612.392 \| G 4 ej.2, ... Ítems disponibles para referencia: Sala (1) Signatura topográfica: 612.392 \| G 4. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Sustitutos Lácteos, una alternativa nutricional económica y sanitaria / Gastón Conzolino por Conzolino, Gastón. Tipo de material: Recurso continuo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) . Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Un factor para maximizar la eficiencia de conversión / Juan Grigera ; JosÃ© Dillon por Grigera, Juan \| Dillon, JosÃ©. Tipo de material: Recurso continuo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) . Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Grasas en la alimentación... las buenas, las malas / Josefina Marcenaro por Marcenaro, Josefina. Tipo de material: Recurso continuo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) . Agregar al carrito (remover)
		Fennema Química de los alimentos / editado por Sirinivasan Damodaran , Kirk L. Parkin , Owen R. Fennema. Edición: 3a. ed.Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Zaragoza, Es. : Acribia, 2010Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 641.1 : 54 ; F 21. Ítems disponibles para referencia: Sala (1) Signatura topográfica: 641.1 : 54 ; F21. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Estudio de la Aceptabilidad en Escolares de Barras de Cereales Formuladas con Ovoalbúmina, Aceite de Soja y Miel / V. Ferreyra [et. al.] por Ferreyra, V \| Flores, A \| Fournier, M \| Aguilar, V \| Apro, N \| Giacomino, S \| Pellegrino, N \| Olivera Carrión, M. Tipo de material: Recurso continuo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) . Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible El costo de la proteína / Jose Quintana por Quintana, Jose. Tipo de material: Recurso continuo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) . Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Salazones y chacinados embutidos secos : deteccion por electroforesis de especies carnicas y de proteinas extrinsecas agregadas / Laura Beatriz Lopez, Maria Julieta Binaghi, Carola Beatriz Greco, Maria Cecilia Mambrin, Karina Cellerino, Mirta Eva Valencia por Lopez, Laura Beatriz \| Binaghi, Maria Julieta \| Greco, Carola Beatriz \| Mambrin, Maria Cecilia \| Cellerino, Krina \| Valencia, Mirta Eva. Tipo de material: Texto Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) . Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Estudio preliminar sobre la ingesta alimentaria en estudiantes universitarios de las carreras de medicina y arquitectura de la Universidad de Buenos Aires / Marisa Beatriz Vázquez, Alicia Magdalena Witriw, Carlos Reyes Toso por Vázquez, Marisa Beatriz \| Witriw, Alicia Magdalena \| Reyes Toso, Carlos. Tipo de material: Texto Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) . Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Queso : un concentrado proteico / Josefina Marcenaro por . Tipo de material: Recurso continuo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) . Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Composición centesimal, contenido de sodio y aporte energético de productos pre-elaborados / Margarita Olivera Carrión, Silvia Giacomino, Néstor Pellegrino por Olivera Carrión, Margarita \| Giacomino, Silvia \| Pellegrino, Néstor. Tipo de material: Texto Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) . Agregar al carrito (remover)
		Conceptos en bioquímica Rodney Boyer por Boyer, Rodney. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : International Thomson, 2000Disponibilidad: No hay ítems disponibles. Agregar al carrito (remover)
		Conceptos en bioquímica Rodney Boyer por Boyer, Rodney. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: México : International Thomson, 2000Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) Signatura topográfica: 577.1 ; B 64. Agregar al carrito (remover)