Salazones y chacinados embutidos secos : (Registro nro. 19527)
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100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
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Nombre personal | Lopez, Laura Beatriz |
Enlace autoridades | 12251 |
245 #0 - TITULO PROPIAMENTE DICHO | |
Título | Salazones y chacinados embutidos secos : |
Subtítulo | deteccion por electroforesis de especies carnicas y de proteinas extrinsecas agregadas / |
Mención de responsabilidad, etc. | Laura Beatriz Lopez, Maria Julieta Binaghi, Carola Beatriz Greco, Maria Cecilia Mambrin, Karina Cellerino, Mirta Eva Valencia |
300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
Páginas, volúmenes | p. 7-13 |
650 #4 - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
Descriptor | NUTRICION |
650 #4 - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
Descriptor | PRODUCTOS SECOS |
650 #4 - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
Descriptor | PROTEINAS |
650 #4 - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
Descriptor | ALIMENTOS |
650 #4 - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
Descriptor | PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS |
700 1# - COAUTORES, COLABORADORES, ETC. | |
Apellido, Nombre | Binaghi, Maria Julieta |
700 1# - COAUTORES, COLABORADORES, ETC. | |
Apellido, Nombre | Greco, Carola Beatriz |
700 1# - COAUTORES, COLABORADORES, ETC. | |
Apellido, Nombre | Mambrin, Maria Cecilia |
700 1# - COAUTORES, COLABORADORES, ETC. | |
Apellido, Nombre | Cellerino, Krina |
700 1# - COAUTORES, COLABORADORES, ETC. | |
Apellido, Nombre | Valencia, Mirta Eva |
773 ## - ITEM PRINCIPAL (Analitica) | |
Nombre de la Fuente Principal | Diaeta |
Lugar, Editor y fecha (analitica libro) | AADYND, 2010 |
Vol., número, (mes.año) | Vol. 28, no.131 (Abr-Mayo-Jun 2010) |
942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
Tipo de Item | Artículos de Revistas |
Retirado | Perdido | Dañado | No se presta | Ubicacion Permanente | Ubicacion actual | Ubicacion en estante | Fecha de adquisicion | Total préstamos | Visto por última vez | Numero de ejemplar | Price effective from | Tipo de Item (Koha) |
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Sala | UCU Biblioteca Central | UCU Biblioteca Central | Lic. Nutrición | 02/11/2011 | 02/11/2011 | Vol. 28, no.131 (Abr-Mayo-Jun 20 | 02/11/2011 | Artículos de Revistas |