Composición centesimal y contenido de minerales en comidas rápidas : María Cristina de Landeta [et. al.] hamburguesas y salchichas de viena de primeras marcas crudas y cocidas
Tipo de material:
Recurso continuoDescripción: p. 18-24Tema(s): NUTRICION | ALIMENTOS | PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS | INDUSTRIA ALIMENTARIA | VALOR NUTRITIVO | AMERICA LATINA
En: Diaeta Vol. 30, no.140 (jul.-ago.-sept. 2012)
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