Formulación de un helado dietético sabor arándano con características prebióticas / M. R. Barrionuevo , J. M. N. Carrasco , B. A. P. Cravero , A. N. Ramón
Tipo de material: TextoDescripción: p. 23-28Tema(s): ALIMENTOS | HELADO | ARANDANO | PRODUCCION ALIMENTARIA | TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS | PREBIOTICOS En: Diaeta Vol. 29, no.134 (ene.-feb.-mar. 2011)Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Artículos de Revistas | UCU Biblioteca Central Lic. Nutrición | Vol. 29, no.134 (ene-feb-mar 201 | Sala |
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