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Barrionuevo, M. R.

Formulación de un helado dietético sabor arándano con características prebióticas / M. R. Barrionuevo , J. M. N. Carrasco , B. A. P. Cravero , A. N. Ramón - Diaeta - p. 23-28

Descriptores:
ALIMENTOS
HELADO
ARANDANO
PRODUCCION ALIMENTARIA
TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Palabras Claves: PREBIOTICOS