Ganado porcino : cría, explotación, enfermedades e industrialización / Jorge Alberto Flores Menéndez, Abraham A. Agraz García
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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: México Ciencia y tecnología ; 1986Descripción: 4 v. il. ; 24 cmISBN: 968-18-2219-6Tema(s): GANADO DE CARNE | CERDO | PRODUCCION ANIMAL | CARNE DE CERDO | GANADO PORCINOResumen: Antecedentes historicos, descripcion de las razas, poblacion y distribucion. Estudio de la especies porcina. Morfologia. Genetica. Biotipologia. Cria y explotacion. Metodos de reproduccion. Higiene en la cria y explotacion. Instalaciones y construcciones. Estiercol. Alimentacion. Rotacion de praderas. Complementos de la alimentacion. Organizacion y programa. Enfermedades. Vacunacion. Sacrificio, produccion y comercio de ganado porcino y sus productos. Indutrializacion y aprovechamiento.
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Antecedentes historicos, descripcion de las razas, poblacion y distribucion. Estudio de la especies porcina. Morfologia. Genetica. Biotipologia. Cria y explotacion. Metodos de reproduccion. Higiene en la cria y explotacion. Instalaciones y construcciones. Estiercol. Alimentacion. Rotacion de praderas. Complementos de la alimentacion. Organizacion y programa. Enfermedades. Vacunacion. Sacrificio, produccion y comercio de ganado porcino y sus productos. Indutrializacion y aprovechamiento.
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