Hidratos de carbono, lípidos y proteínas macronutrientes / Daiana Hirschfeld , Julia Maxit
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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Concepción del Uruguay : UCU, 2011Descripción: p. 4-20 : 30 cmTema(s): NUTRICIÓN HUMANA | HIDRATOS DE CARBONO | LIPIDOS | PROTEINAS | NUTRIENTESResumen: Introducción.- Cap. I: Proteínas: Definición. Características. Clasificación. Principales funciones.- Cap. II: Hidratos de Carbono: Definición. Características. Clasificación. Funciones.- Cap. III: Lípidos: Definición. Características. Clasificación. Principales funciones.- Cap. II: Hidratos de Carbono: Definición. Características. Clasificación. Funciones.- Cap. IV: Importancia de los macronutrientes en los alimentos.- Conclusión.- Bibliografía.-
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Trabajo Práctico
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UCU Biblioteca Central Lic. Nutrición | 612 ; H Caja 1 Licenciatura en Nutrición (Navegar estantería(Abre debajo)) | Sala |
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Trabajo Práctico (Licenciatura en Nutrición) - Universidad de Concepción del Uruguay, 2011.-
Cátedra: Biologia
Introducción.- Cap. I: Proteínas: Definición. Características. Clasificación. Principales funciones.- Cap. II: Hidratos de Carbono: Definición. Características. Clasificación. Funciones.- Cap. III: Lípidos: Definición. Características. Clasificación. Principales funciones.- Cap. II: Hidratos de Carbono: Definición. Características. Clasificación. Funciones.- Cap. IV: Importancia de los macronutrientes en los alimentos.- Conclusión.- Bibliografía.-
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