Obtenciòn de harina de nopal y formulaciòn de alfajores de alto contenido de en fibra / Stella Fabiana Castillo ...[et al.]
Tipo de material:
Recurso continuoDescripción: p. 20-26Tema(s): NUTRICION | ALIMENTOS | HABITOS ALIMENTARIOS | COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS | HARINAS | VALOR NUTRITIVO | NUTRIENTES
En: Diaeta Vol. 31, no.142 (ene.-feb-mar. 2013)
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