Alimentacion saludable : guia practica para su realizacion
Tipo de material:
TextoIdioma: es Series ; 00031852 | . 00031853 | . 00031854 Detalles de publicación: Buenos Aires Hipocratico ; 2009Descripción: 128 p cuad.; 28 cmISBN: 987-24255-3-1Tema(s): NUTRICION | ALIMENTACION | DIETA | PLANES DE ALIMENTACION vease DIETAResumen: Definiciones basicas y composicion quimica de los alimentos. Peso bruto, peso neto, factor de correccion. Medidas, equivalencias y porciones por grupos de alimentos. Peso corporal y superficie corporal. Requerimiento energetico diario. Formula sintetica. Formula desarrollada. Reemplazo de alimentos. Anamesis alimentaria. Necesidades proteicas. Evaluacion de la calidad proteica. Minerales. Vitaminas. Embarazo y lactancia. Adultos mayores. Alimentacion del deportista. Alimentacion vegetariana. Tablas y Anexos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
UCU Biblioteca Central | 612.394 | S 86 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Sala | 00016738 | ||
|
Libros
|
UCU Biblioteca Central | 612.394 | S 86 ej.2 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 00016739 | ||
|
Libros
|
UCU Biblioteca Central | 612.394 | S 86 ej.3 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | 00016740 |
Total de reservas: 0
Definiciones basicas y composicion quimica de los alimentos. Peso bruto, peso neto, factor de correccion. Medidas, equivalencias y porciones por grupos de alimentos. Peso corporal y superficie corporal. Requerimiento energetico diario. Formula sintetica. Formula desarrollada. Reemplazo de alimentos. Anamesis alimentaria. Necesidades proteicas. Evaluacion de la calidad proteica. Minerales. Vitaminas. Embarazo y lactancia. Adultos mayores. Alimentacion del deportista. Alimentacion vegetariana. Tablas y Anexos.
No hay comentarios en este titulo.