Frutas y verduras en conserva / (Registro nro. 27569)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| fixed length control field | nam a22 4a 4500 |
| 003 - IDENTIFICADOR DE NUMERO DE CONTROL | |
| control field | AR-CuU |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ULTIMA MODIFICACION | |
| control field | 20171024224440.0 |
| 008 - CAMPO DE LONGITUD FIJA - INFORMACION GENERAL | |
| fixed length control field | 171023b 1980sp ||||fr|||| 00| 0 sp d |
| 020 ## - ISBN | |
| ISBN | 84-226-1112-0 |
| 040 ## - ORIGEN DE LA CATALOGACION | |
| Entidad que catalogó originalmente | ICO |
| Idioma en que se cataloga | Español |
| Entidad que transcribió la catalogación | AR-CuU |
| 044 ## - CODIGO DE PAIS DE PUBLICACION/CODIGO DE ENTIDAD PRODUCTORA | |
| MARC country code | ES |
| 080 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL UNIVERSAL | |
| Universal Decimal Classification number | 664.84./85 ; |
| -- | S 63 |
| 100 10 - ENTRADA PRINCIPAL--AUTOR PERSONAL | |
| Nombre personal | Sorzio, |
| Fechas asociadas con el nombre | Angelo |
| 245 10 - TITULO PROPIAMENTE DICHO | |
| Título | Frutas y verduras en conserva / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Angelo Sorzio |
| 260 ## - AREA DE PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Barcelona, España : |
| Nombre del editor | Círculo de lectores, |
| Fecha de publicación | 1980 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Extensión | 280 p. : |
| Otros detalles físicos | il. ; |
| Dimensiones | 22 cm |
| 520 ## - RESUMEN, ETC. | |
| Resumen, etc | Contiene: Parte I. Conservas de frutas: normas generales. Calendario de la fruta a conservar. Selección, cosecha y limpieza de la fruta. Utensilios para la preparacion y conservacion de la fruta. Mantenimiento de los utensilios. Mermelada, confitura y gelatina. Envasado en caliente. Conservacion en alcohol. Esterilizacion, ambiente para la conservacion. Parte II. Conservas de verduras: normas generales. Calendario de las verduras a conservar. Elección y recolección de la verdura. Cocción de la verdura. Utensilios para la preparacion y conservacion de la verdura. Esterilización. Tindalización. Consejos varios. El ácido salicílico. |
| 650 #4 - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Descriptor | FRUTAS |
| 650 #4 - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Descriptor | HORTALIZAS |
| 650 #4 - ENTRADA SECUNDARIA DE MATERIA - TERMINO TEMATICO | |
| Descriptor | CONSERVAS ALIMENTICIAS |
| 653 ## - TERMINOS NO CONTROLADOS - PALABRAS CLAVES | |
| Palabras Claves | VERDURAS véase HORTALIZAS |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | |
| Tipo de Item | Libros |
| Retirado | Perdido | Dañado | No se presta | Locacion Permanente | Locacion actual | Ubicacion en estante | Fecha de adquisicion | Fuente de adquisición | Total prestamos | Total renovaciones | Signatura topografica | Inventario (Codigo de barra) | Visto por ultima vez | Date checked out | Numero de ejemplar | Price effective from | Tipo de Item (Koha) |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Sala | UCU Biblioteca Central | UCU Biblioteca Central | Cs. Agrarias | 24/10/2017 | Donacion | 2 | 20 | 664.84/.85 | S 63 | 00021045 | 04/10/2018 | 10/09/2018 | ej.1 | 24/10/2017 | Libros |