Economía de la alimentación /

Cepede, Miguel

Economía de la alimentación / Miguel Cepede, Mauricio Lengelle - Buenos Aires : Asociación de economistas argentinos, 1969 - 116 p. ; 23 cm. - (Colec. Instituto Superior ; 2) .

Contiene:
Alimentación y desarrollo económico : La economía de recolección, caza y pesca. La economía pastoril. La economía agrícola propiamente dicha. La economía comercial. Competencia entre los sistemas de producción. La economía alimentaria en el mundo moderno. Nivel alimentario y economía: alimentación e ingreso, e ingreso nacional. Producción comercial e internacional y abastecimiento alimentario. Nivel alimentario y salud.Nivel alimentario y productividad del trabajo. Alimentación y demografía. Conclusión: consumo y productividad en la economía global.


ECONOMIA
ECONOMIA AGRARIA
ECONOMIA ALIMENTARIA
ECONOMIA PASTORAL
PRODUCCION ALIMENTARIA

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