Quesos :

Tibau Martínez, Mariel

Quesos : con estilo / Mariel Tibau Martínez - Super Campo : de la huerta a la estancia - p. 62-65 : il.


QUESOS
FABRICACION DEL QUESO
PASTEURIZACION
HOMOGEINIZACION
SUERO DE LA LECHE
PRODUCCION LECHERA
PRODUCTOS LACTEOS