Alimentación y deporte :
Onzari, Marcia
Alimentación y deporte : guía práctica - Buenos Aires : El Ateneo, 2011 - 286 p. : cuad., gráf. ; 23 cm.
Introducción a la nurición deportiva. Digestión y absorción de nutrientes. Evaluación nutricional. Determinación del valor calórico total (VCT). Hidratos de carbono en el plan de alimentación del deportista. Proteínas en el plan de alimentación del deportista. Grasas en el plan de alimentación del deportista. Hidratación del deportista. Suplementos dietarios para deportistas. Guía nutricional para deportes específicos. Guia de recetas
9500205320
NUTRICION
ALIMENTACION
DEPORTES
NUTRIENTES
VALOR NUTRITIVO
DIETA
PAUTAS ALIMENTARIAS
DIETOTERAPIA véase TERAPIA NUTRICIONAL
612.39:796 ; O 58
Alimentación y deporte : guía práctica - Buenos Aires : El Ateneo, 2011 - 286 p. : cuad., gráf. ; 23 cm.
Introducción a la nurición deportiva. Digestión y absorción de nutrientes. Evaluación nutricional. Determinación del valor calórico total (VCT). Hidratos de carbono en el plan de alimentación del deportista. Proteínas en el plan de alimentación del deportista. Grasas en el plan de alimentación del deportista. Hidratación del deportista. Suplementos dietarios para deportistas. Guía nutricional para deportes específicos. Guia de recetas
9500205320
NUTRICION
ALIMENTACION
DEPORTES
NUTRIENTES
VALOR NUTRITIVO
DIETA
PAUTAS ALIMENTARIAS
DIETOTERAPIA véase TERAPIA NUTRICIONAL
612.39:796 ; O 58