Microbiología de la leche y los productos lácteos :
Ellner, Richard
Microbiología de la leche y los productos lácteos : preguntas y respuestas / traducida por Corinna Schlüter-Ellner y Rodrigo Schulz. - Madrid : Díaz de Santos, 2000. - 144 p. ; cuad. ; 22 cm.
MicrobiologÃía general. Micobiología de la leche y los productos lácteos. Analíica microbiológica. Anexo. Bibliografía.
8489784415
LECHE
MICROBIOLOGIA
BACTERIA
LEVADURA
637.127 ; E 48
Microbiología de la leche y los productos lácteos : preguntas y respuestas / traducida por Corinna Schlüter-Ellner y Rodrigo Schulz. - Madrid : Díaz de Santos, 2000. - 144 p. ; cuad. ; 22 cm.
MicrobiologÃía general. Micobiología de la leche y los productos lácteos. Analíica microbiológica. Anexo. Bibliografía.
8489784415
LECHE
MICROBIOLOGIA
BACTERIA
LEVADURA
637.127 ; E 48