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Soja y nutricion : informe sobre el uso y la seguridad de la soja en la alimentación / recop. por Clara Rubinstein et al - Buenos Aires, Publitec : 2004 - 64 p. : il. ; 28 cm

ISBN: 987-99505-1-8

Descriptores:
SOJA
NUTRICION
MEJORAMIENTO NUTRICIONAL
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
SEGURIDAD ALIMENTARIA

CDU No.: 633.34 I 50