| 000 | 01129nam a2200301 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c6572 _d6572 |
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| 003 | AR-CuU | ||
| 005 | 20200610133352.0 | ||
| 008 | 160726t1977 ag ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 |
_aICO _bspa _cAR-CuU |
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| 041 | _aspa | ||
| 044 | _aAR | ||
| 080 |
_a641 _aI 58 |
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| 245 | _aInstituto de tecnología de alimentos / | ||
| 260 |
_bUniv. nacional del litoral _aSanta Fe |
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| 260 | _c1977 | ||
| 300 |
_a180 p. : _bil. ; 25 cm |
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| 520 | _aInformación técnica. La extrusión en la tecnología de alimentos. Los subproductos oleaginosos como fuente proteica en la alimentación humana. Estudio de factibilidad económica para exportar frutillas frescas al mercado de Frankfurt. Estimación de rentabilidad de una planta de congelación de frutillas (sistema IQF). Investigación. | ||
| 650 | 4 |
_aALIMENTOS _936108 |
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| 650 | 4 |
_aTECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS _936109 |
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| 650 | 4 |
_aPRODUCTOS CONGELADOS _936110 |
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_aSPINACIA OLERACEA _936112 |
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| 650 | 4 |
_aSOJA _936113 |
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| 650 | 4 |
_aLECHE _936114 |
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| 653 | _aESPINACA vease SPINACIA OLERACEA | ||
| 942 | _c1 | ||