000			04997nam a22005414a 4500
003			AR-CuU
005			20161012123824.0
008			151103t 2015ag ||||f |||| 00| 0 spa d
020			_a978-950-698-361-1
040			_aAR-CuU _bspa _cAR-CuU
041			_aspa
080			_a636.2 ; T 3
100	1	0	_aTanaro, José Daniel _986974
245	1	0	_aCría intensiva de ganado a corral : _bimplicancias ambientales y sanitarias. Informe de la Facultad de Bromatología - UNER / _cJosé Daniel Tanaro, Mercedes Carolina Piaggio, Marta Rivas
250			_a1a. ed.
260			_aParaná, E.R : _bUNER, Facultad de Bromatología, _c2015
300			_a98 p. _b: il., gráf., cuad. _c; 15 cm.
520			_aI. Feedlot y sustentabilidad. Introducción. Capacidad de asimilación del ambiente y contaminación. Sistema de engorde intensivo de vacunos. Transformaciones en el campo argentino. Efectos colaterales negativos del confinamiento de los animales. Proceso de eutrofización de los ecosistemas acuáticos. Emisión de gases con "efecto invernadero". Control y reciclado de los residuos del feedlot. Contaminación microbiológica. Epidemiología de las enfermedades asociadas a la infección por STEC. Bibliografía. II. Normativas. Introducción. Análisis de la normativa entrerriana sancionada en 2012. Legislación en otras provincias argentinas. Comercio exterior. Bibliografía. III. Tecnologías para disminuir la contaminación y dar valor a los residuos. Introducción. Medidas para disminuir la portación de microorganismos perjudiciales en el rodeo. Medidas que se han adoptado para evitar la contaminación del agua ambiental en torno a los feedlots. Control de la escorrentía. Separación sólido-líquido. Procesos biológicos de depuración de residuos líquidos. Sistemas de contención. Tipos de lagunas. Lagunas anaeróbicas cubiertas. Sistemas de tratamiento vegetativo. Humedales artificiales. Sistemas combinados. Tratamiento de residuos sólidos. Esparcido superficial del estiércol. Requisitos previos para utilizar estiércol como abono orgánico. Compostaje. Compostaje de pila estática. Producción de lombricompuesto. Bokashi. Nuevas tecnologías. Modelos hidrometeorológicos. Tecnologías en fase de experimentación (perspectivas futuras). Bibliografía. IV. Resultados, discusión y conclusiones del proyecto. Introducción. Observaciones realizadas "en terreno". Establecimientos visitados. Encuestas realizadas en relación a los objetivos del PFIP. Resultados de una encuesta realizada a seis propietarios de feedlot y a un encargado, elegidos al azar. Situaciones de conflicto observadas. Observaciones desde una perspectiva educacional. Encuesta a docentes de Escuelas Agrotécnicas y sus opiniones. Plan de muestreo. Procedimiento de toma de muestra. Metodología. Caracterización fenotípica de Escherichia coli O157. Caracterización genotípica de Escherichia coli O157. Indicadores microbiológicos. Determinaciones químicas. Resultados. Caracterización fenotípica de las cepas obtenidas. Banco crioconservado con las cepas obtenidas. Resultados generales en aguas expuestas y no expuestas a las escorrentías de los EPEC muestreados. Aspectos epidemiológicos. Subtipificación de los aislamientos. Indicadores microbiológicos y STEC O157 en dos establecimientos dotados de lagunas sanitarias. Resultados de las determinaciones químicas. Consideraciones en torno a los resultados obtenidos y a las observaciones realizadas. Reflexiones finales. Bibliografía.
650		4	_aGANADO VACUNO _986975
650		4	_aENGORDE _986976
650		4	_aCRIA INTENSIVA _986977
650		4	_aFEEDLOT _986978
650		4	_aALIMENTACION DE LOS ANIMALES _986979
650		4	_aPRODUCCION DE CARNE _986980
650		4	_aNUTRICION _986981
650		4	_aCALIDAD DE VIDA _986982
650		4	_aSANIDAD ANIMAL _986983
650		4	_aSALUD _986984
650		4	_aMEDIO AMBIENTE _986985
650		4	_aCONTAMINACION _986986
650		4	_aGASES _986987
650		4	_aEFECTOS DEL INVERNADERO _986988
650		4	_aEPIDEMIOLOGIA _986989
650		4	_aESCHERICHIA _986990
650		4	_aSOSTENIBILIDAD AMBIENTAL _986991
650		4	_aDERECHO AMBIENTAL _986992
650		4	_aLEGISLACION _986993
653			_aENGORDE A CORRAL
700	1	0	_aPiaggio, Mercedes Carolina
700	1	0	_aRivas, Marta
942			_c1
952			_p00020335 _40 _e2 _00 _b1 _10 _o636.2 ; T 3 _d2015-11-03 _tej. 1 _71 _cCS. AG. _y1 _a1
952			_p00020336 _40 _e2 _00 _b1 _10 _o636.2 ; T 3 _d2015-11-03 _tej. 2 _70 _cCS. AG. _y1 _a1
952			_p00020337 _40 _e2 _00 _b1 _10 _o636.2 ; T 3 _d2015-11-03 _tej. 3 _70 _cCS. AG. _y1 _a1
952			_p00020338 _40 _e2 _00 _b1 _10 _o636.2 ; T 3 _d2015-11-03 _tej. 4 _70 _cCS. AG. _y1 _a1
952			_p00020339 _40 _e2 _00 _b1 _10 _o636.2 ; T 3 _d2015-11-03 _tej. 5 _70 _cCS. AG. _y1 _a1
999			_c26749 _d26749