| 000 | 01071nas a22003014a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 100 | 1 |
_aGarda, María Rita _912630 |
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| 245 | 1 |
_aRol de los hidrocoloides de semillas de chía y lino en la optimización de panificados libres de gluten / _cMaría Rita Garda [et. al.] |
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| 300 | _ap. 31-38 | ||
| 650 | 4 |
_aNUTRICION _947234 |
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| 650 | 4 |
_aPROCESAMIENTO DE ALIMENTOS _947235 |
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| 650 | 4 |
_aINDUSTRIA ALIMENTARIA _947236 |
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| 650 | 4 |
_aALIMENTOS _947237 |
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| 650 | 4 |
_aCELIAQUISMO _947238 |
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| 650 | 4 |
_aCEREALES _947239 |
|
| 650 | 4 |
_aALMACENAMIENTO DE SEMILLAS _947240 |
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| 700 | 1 | _aAlvarez, María Sofía | |
| 700 | 1 | _aLattanzio, María Betania | |
| 700 | 1 | _aFerraro, Carolina | |
| 700 | 1 | _aColombo, María Elena | |
| 773 |
_aDiaeta _dADDYND, 2012 _gVol. 30, no.140 (jul.-ago.-sept. 2012) |
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| 942 | _cART | ||
| 999 |
_c23304 _d23304 |
||
| 952 |
_71 _cNUT _40 _00 _b1 _yART _10 _d2013-07-12 _a1 _tVol.30, no. 140 (jul.-ago-sept. 2012) |
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