La mesa argentina en las últimas dos décadas : cambios en el patrón de consumo de alimentos y nutrientes (1996-2013) / María Elisa Zapata, Alicia Rovirosa, Esteban Carmuega
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires : Centro de Estudios Sobre Nutrición Infantil - CESNI, ; 2016Descripción: 202 p. : il.col., gráf., cuad. ; 30 cmISBN: 978-950-99708-5-4Tema(s): ALIMENTOS | ALIMENTACION | NUTRICION | MALNUTRICION | SALUD | ALIMENTOS RICOS EN PROTEINAS | NUTRIENTES | CONSUMO ALIMENTARIO | HABITOS ALIMENTARIOS | DIETAResumen: Contiene: Prólogo. Reflexiones. Introducción. Metodologías. Resultados. Caracterización sociodemográfica. Consumo de alimentos. Fotos de la mesa argentina. Ingesta de nutrientes. Consumo de alimentos segun el grado de procesamiento. Comer afuera por trabajo o estudio. Bibliografía. Anexos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
UCU Biblioteca Central Lic. Nutrición | 612.394 | Z 3 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.1 | Sala | 00020765 | ||
|
Libros
|
UCU Biblioteca Central Lic. Nutrición | 612.394 | Z 3 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej.2 | Disponible | 00020766 |
Total de reservas: 0
Contiene: Prólogo. Reflexiones. Introducción. Metodologías. Resultados. Caracterización sociodemográfica. Consumo de alimentos. Fotos de la mesa argentina. Ingesta de nutrientes. Consumo de alimentos segun el grado de procesamiento. Comer afuera por trabajo o estudio. Bibliografía. Anexos.
No hay comentarios en este titulo.