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Biblioteca Central "Ma. Rosa Gonella"
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Microbiología de los alimentos : manual de laboratorio /
Ahmed E. Yousef ; Carolyn Carlstrom.
por
Yousef, Ahmed E
|
Carlstrom, Carolyn.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
Zaragoza, Es. :
Acribia,
2006
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
1
Signatura topográfica:
641:576.8 ; Y 64
.
Ítems disponibles para referencia:
Sala
(1)
Signatura topográfica:
641:576.8 ; Y 64
.
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Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud /
Miguel Ángel Hernández Urzúa
por
Hernández Urzúa, Miguel Ángel.
Edición:
1a.ed. ; 1a.reimp.
Tipo de material:
Texto
; Forma literaria:
No es ficción
; Audiencia:
Especializado;
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
México :
Médica Panamericana,
2021
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
1
Signatura topográfica:
641:576.8 | H 22
.
Ítems disponibles para referencia:
Sala
(1)
Signatura topográfica:
641:576.8 | H 22
.
No disponible:
Prestado (1).
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