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El calcio de los lácteos se aprovecha mejor / Esteban Carmuega , Alicia Rovirosa , Maria Elisa Zapata

por Carmuega, Esteban | Rovirosa, Alicia | Zapata, Maria Elisa.

Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) .
Evaluación del grado de sastifacción y determinación del contenido de fibra de un pan elaborado en base a harina de arroz íntegral / María Elisa zapata...[et al.]

por Zapata, María Elisa | Carrara, Estefanía | Funes, Jimena.

Tipo de material: Recurso continuo Recurso continuo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) .
La mesa argentina en las últimas dos décadas : cambios en el patrón de consumo de alimentos y nutrientes (1996-2013) / María Elisa Zapata, Alicia Rovirosa, Esteban Carmuega

por Zapata, Maria Elisa | Rovirosa, Alicia [coaut.] | Carmuega, Esteban [coaut.].

Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires : Centro de Estudios Sobre Nutrición Infantil - CESNI, ; 2016Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 612.394 | Z 3 . Ítems disponibles para referencia: Sala (1) Signatura topográfica: 612.394 | Z 3 .
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