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		Procesos de elaboración de alimentos y bebidas / por María Teresa Sanchez Pineda de las Infantas et al. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Detalles de publicación: Madrid : UAMV, Mundi-Prensa, 2003Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: 1 Signatura topográfica: 641:664 ; P 75. Ítems disponibles para referencia: Sala (1) Signatura topográfica: 641:664 ; P 75. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Frutos de la selva / Lorena López por López, Lorena. Tipo de material: Recurso continuo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) . Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Fideos libres de gluten elaborados con harinas no tradicionales María Alejandra Giménez, Natalia Bassett, Manuel Lobo y Norma Sammán características nutricionales y sensoriales / Tipo de material: Recurso continuo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) . Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Los embutidos...mitos y realidades / Josefina Marcenaro por Marcenaro, Josefina. Tipo de material: Recurso continuo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) . Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Alimentos libres de gluten / Josefina Marcenaro por Marcenaro, Josefina. Tipo de material: Recurso continuo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (1) . Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible No hay imagen de cubierta disponible Cambios en la dieta media del mundo y potencial de consumo de alimentos / Fernando Vilella por Vilella, Fernando. Tipo de material: Recurso continuo Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Sala (2) . Agregar al carrito (remover)