TY  - BOOK
AU  - Raccolin,Teresa
AU  - Fernández,María Inés
AU  - Gaggero,Horacio
AU  - Quinterno,Hugo
TI  - Las penas y las vaquitas : : estancamiento económico y declinación de la ganadería vacuna en la Argentina (1974-2007) 
T2  - (Colección UAI-Investigación)
SN  - 9871867493
PY  - 2012///
CY  - Buenos Aires : 
PB  - UAI, Teseo, 
KW  - GANADO BOVINO
KW  - PRODUCCION ANIMAL
KW  - GANADERIA
KW  - FIEBRE AFTOSA
KW  - CARNE DE RES
KW  - ARGENTINA
KW  - POLITICA AGRARIA
KW  - POLITICA ECONOMICA
N2  - Introducci´n. La economía y la ganadería vacuna "por la misma senda". La situación de la ganadería en el marco de las políticas económicas. Cuestiones estructurales de la gandería vacuna: ciclos, productividad y participación en la riqueza nacional. La fiebre aftosa: un problema secular. ¿cuestión estructural de la ganadería vacuna?. Mercado externo y merado interno: retroceso de las exportaciones, disputas intestinas, transformaciones productivas y consumo doméstico. Acerca de políticas y medidas coyunturales: los efectos sobre las acciones concretas. Los actores sectoriales: tensiones y consensos en escenarios cambiantes. Conclusines
ER  -