TY  - BOOK
ED  - Jornadas sobre calidad de granos (19 y 20 de noviembre de 2002 : Bolsa de cereales de Buenos Aires)
TI  - La competitividad de los granos argentinos en el siglo XXl
SN  - 9875210935
PY  - 2003///
CY  - Buenos Aires : 
PB  - Inta, 
KW  - GRANOS
KW  - MERCADOS AGRICOLAS
KW  - PRODUCCION AGROPECUARIA
KW  - CEREALES
KW  - CULTIVOS DE GRANOS
N2  - Mercado. Demanda externa. Mercado. Demanda interna. Calidad intrínseca de la producción granaria: efecto del germoplasma y el manejo del cultivo. Aspectos fitosanitarios que afectan la calidad de los granos. Influencia de la cosecha, el acondicionamiento y el almacenaje. Criterios de tipificación para calidades diferenciadas. Posibilidades y rectricciones futuras en el uso de los granos. La organización de los productores para la comercialización de granos de calidad diferenciada. Aspectos críticos que surgen de la demanda de los mercados y el estado de situación argentina en materia de producción, industrialización y comercialización de granos. La calidad de nuestros granos.
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