Cuidado nutricional cardiometabólico / Maria Elena Torresani, Maria Inés Somoza.

Contiene:
I. Epidemiología de las enfermedades crónicas no transmisibles.
Historia natural de las enfermedades. Tipos de prevención. Promoción de la salud y prevención de las enfermedades crónicas. Programas globales de prevención. Epidemiología de las ECNT.

II. Riesgo global de un individuo.
Factores de riesgo cardiovascular. Clasificación de los factores de riesgo. La obesidad como factor de riesgo cardiovascular. Obesidad y riesgo metabólico. Hipertensión arterial y riesgo cardiovascular. Síndrome metabólico y riesgo cardiovascular. Síndrome metabólico y diabetes tipo 2. Diabetes y riesgo cardiovascular. Métodos para la cuantificación del riesgo global. Análisis de las escalas de medición del riesgo global. Estratificación del riesgo cardiovascular. Directrices para el control de los factores de riesgo.
Anexos.

III. El estilo de vida en la prevención de enfermedades cardiometabólicas.
Los medios de comunicación y la desviación de los hábitos alimentarios. Educación alimentaria como herramienta en la promoción de la salud. La actividad física con enfoque preventivo de las enfermedades crónicas. Proceso del cuidado nutricional como herramienta terapéutica. Alimentos funcionales como nueva opción terapéutica. Consejería nutricional como herramienta para el abordaje profesional. Adherencia al tratamiento de las enfermedades crónicas.

IV. Cuidado nutricional en pacientes con sobrepeso y obesidad.
Concepto de sobrepeso y obesidad. Cuidado nutricional en pacientes con sobrepeso u obesidad. Éxitos y adherencia en el tratamiento de la obesidad. Dietas alternativas en el tratamiento de la obesidad. Cuidado nutricional en la cirugías bariátricas.
Anexo.

V. Cuidado nutricional en pacientes dislipémicos.
Clasificación de las dislipemias. Nuevas normas para el control lipídico. Análisis del ATP. Cuidado nutricional en pacientes dislipémicos.

VI. Cuidado nutricional en pacientes hipertensos.
Concepto de hipertensión arterial. Clasificación de la hipertensión arterial. Riesgo relacionado con valores de presión arterial. Intervención terapéutica según los valores de presión arterial y riesgo. Efecto de los diferentes factores sobre la presión arterial. Cuidado nutricional en pacientes hipertensos. Hipertensión arterial y comorbilidades asociadas.

VII. Cuidado nutricional en pacientes con síndrome metabólico.
Insulina resistencia. Definición clínica del síndrome metabólico según diferentes organismos. Síndrome metabólico y diabetes tipo 2. Cuidado nutricional en pacientes con síndrome metabólico.

VIII: Cuidado nutricional en pacientes diabéticos tipo 2.
Actualización en la clasificación de diabetes. Criterios diagnósticos. Creencias erróneas y brechas en el manejo de la diabetes tipo 2. Riesgo y detección de diabetes 2. Proceso del cuidado nutricional en el paciente diabético. Aspectos emocionales y calidad de vida en el diabético. Aspectos socioeconómicos y regulatorios en el diabético.

Listado de abreviaturas presentes en el texto.