La competitividad de los granos argentinos en el siglo XXl

Mercado. Demanda externa. Mercado. Demanda interna. Calidad intrínseca de la producción granaria: efecto del germoplasma y el manejo del cultivo. Aspectos fitosanitarios que afectan la calidad de los granos. Influencia de la cosecha, el acondicionamiento y el almacenaje. Criterios de tipificación para calidades diferenciadas. Posibilidades y rectricciones futuras en el uso de los granos. La organización de los productores para la comercialización de granos de calidad diferenciada. Aspectos críticos que surgen de la demanda de los mercados y el estado de situación argentina en materia de producción, industrialización y comercialización de granos. La calidad de nuestros granos.