Lineamientos para el cuidado nutricional / Maria Elena Torresani, María Inés Somoza.
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Contiene: Proceso del cuidado nutricional. Cuidado nutricional en situaciones carenciales. Cuidados para el apoyo nutricional. Cuidado nutricional en situaciones especiales. Sobrepeso, obesidad y manejo de las conductas alimentarias. Cuidado nutricional ante factores de riesgo y cardiopatías. Cuidado nutricional en pacientes diabéticos. Cuidado nutricional en la patología renal. Cuidado nutricional en patologías del aparato digestivo. Cuidado nutricional en situaciones perioperatorias. Interacción fármaco-nutriente. La consulta al nutricionista y el devenir del tratamiento. Avances en el campo del cuidado nutricional.
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