Alimentos y nutrición en la práctica sanitaria / por Iciar Astiasarán... [et al.]
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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Madrid : Díaz de Santos, 2003Descripción: 505 p. ; 24 cmISBN: 8479785683Tema(s): NUTRICION | ALIMENTOS | ALIMENTACION | DIETA | CANCER | ENFERMEDADES METABOLICAS | OBESIDAD | SUPLEMENTOS DIETETICOS (humanos) véase SUPLEMENTOS DIETETICOSResumen: Alimentos : valor nutritivo. Alimentos con beneficios saludables. Alimentos probióticos, prebióticos y simbióticos. Alimentos producidos mediante prácticas ecológicas y biotecnológicas. Productos para alimentación especial. Aditivos alimentarios: aspectos legislativos. Alimentos para deportistas. La realidad sobre los suplementos dietéticos de vitaminas. Alimentos infantiles. Nutrición en el ciclo vital. Recomendaciones dietéticas. Reacciones adversas a los alimentos. Nutrición y cáncer. Nutrición en la insuficiencia renal crónica : diálisis y trasplante renal. Nutrición en la patología del aparato digestivo. Nutrición e hipercolesteroma. Nutrición y diabetes. Nutrición y obesidad. Nutrición artificial. Bases farmacológicas de las interacciones fármacos-nutrientes. La alimentación del paciente hospitalizado. Valoración del estado nutritivo. Epidemiología nutricional : el estudio "seguimiento universidad de Navarra" (proyecto sun). Obesidad infantil y su proyección en la patología del adulto.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | Reserva de ítems |
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Libros
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UCU Biblioteca Central Lic. Nutrición | 612.394 ; A 48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 1 | Sala | 00017573 | ||
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Libros
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UCU Biblioteca Central Lic. Nutrición | 612.394 ; A 48 (Navegar estantería(Abre debajo)) | ej. 2 | Disponible | 00017574 |
Alimentos : valor nutritivo. Alimentos con beneficios saludables. Alimentos probióticos, prebióticos y simbióticos. Alimentos producidos mediante prácticas ecológicas y biotecnológicas. Productos para alimentación especial. Aditivos alimentarios: aspectos legislativos. Alimentos para deportistas. La realidad sobre los suplementos dietéticos de vitaminas. Alimentos infantiles. Nutrición en el ciclo vital. Recomendaciones dietéticas. Reacciones adversas a los alimentos. Nutrición y cáncer. Nutrición en la insuficiencia renal crónica : diálisis y trasplante renal. Nutrición en la patología del aparato digestivo. Nutrición e hipercolesteroma. Nutrición y diabetes. Nutrición y obesidad. Nutrición artificial. Bases farmacológicas de las interacciones fármacos-nutrientes. La alimentación del paciente hospitalizado. Valoración del estado nutritivo. Epidemiología nutricional : el estudio "seguimiento universidad de Navarra" (proyecto sun). Obesidad infantil y su proyección en la patología del adulto.
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