Los ciclos en el complejo lácteo argentino : análisis de políticas lecheras en países seleccionados / Programa nacional de política lechera
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TextoIdioma: Español Detalles de publicación: Buenos Aires El autor ; 2005Descripción: 246 p. : cuad, graf. ; 29 cmTema(s): LECHE | INDUSTRIA LECHERA | PRODUCCION LECHERA | SECTOR LACTEO vease PRODUCCION LECHERAResumen: Prologo. Notas de los autores. Introducción. Complejo lácteo en Argentina. Estructura tecno-productiva e institucional. Los ciclos plurinaturales de producción. La gestión de la oferta láctea en modelos con políticas orientadas al mercado interno: Unión Europea, Canadá y Estados Unidos. La lechería en Australia. Reflexiones finales. Aportes para la definición de una estrategia.Modelos desregulador recientemente: Nueva Zelanda y Australia. Referencias bibliograficas
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Prologo. Notas de los autores. Introducción. Complejo lácteo en Argentina. Estructura tecno-productiva e institucional. Los ciclos plurinaturales de producción. La gestión de la oferta láctea en modelos con políticas orientadas al mercado interno: Unión Europea, Canadá y Estados Unidos. La lechería en Australia. Reflexiones finales. Aportes para la definición de una estrategia.Modelos desregulador recientemente: Nueva Zelanda y Australia. Referencias bibliograficas
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