Manual de buenas prácticas agrícolas, y buenas prácticas de manejo y empaque, para frutas y hortalizas /
Gómez Riera, Pablo
Manual de buenas prácticas agrícolas, y buenas prácticas de manejo y empaque, para frutas y hortalizas / Pablo Gómez Riera, Susana Hübbe - Mendoza : Inta, Iscamen, 2001 - 138 p. : cuadros ; 28 cm
Contiene: Introducción. Relaciones de las buenas practicas con otros modos de producción diferenciada y sus consecuencias económicas. Objetivos del manual de BPA y BPMyE. Principios básicos. Definiciones. Producción primaria. Cosecha, acondicionamiento y empaque a campo. Establecimiento de empaque. Almacenamiento. Transporte. Trazabilidad. Documentación y registros. Personal. Capacitación. Legislación. Referencias bibliograficas.
987-521-042-0
EMPAQUE
EMBALAJE EN VACIO
ALMACENAMIENTO
631.364 ; G 62
Manual de buenas prácticas agrícolas, y buenas prácticas de manejo y empaque, para frutas y hortalizas / Pablo Gómez Riera, Susana Hübbe - Mendoza : Inta, Iscamen, 2001 - 138 p. : cuadros ; 28 cm
Contiene: Introducción. Relaciones de las buenas practicas con otros modos de producción diferenciada y sus consecuencias económicas. Objetivos del manual de BPA y BPMyE. Principios básicos. Definiciones. Producción primaria. Cosecha, acondicionamiento y empaque a campo. Establecimiento de empaque. Almacenamiento. Transporte. Trazabilidad. Documentación y registros. Personal. Capacitación. Legislación. Referencias bibliograficas.
987-521-042-0
EMPAQUE
EMBALAJE EN VACIO
ALMACENAMIENTO
631.364 ; G 62