Nutrición infantil /

Fomon, Samuel J.

Nutrición infantil / Samuel J. Fomon ; tr. por Vicente Agut Armer - 2a. ed. - México : Interamericana, 1974. - 537 p. : il ; 25 cm.

Capítulo 1: Historia reciente y tendencias actuales. Capítulo 2: Ingestión voluntaria de alimentos y su regulación. Capítulo 3: Crecimiento normal, desmedro y obesidad. Capítulo 4: Función gastrointestinal durante la lactancia. Capítulo 5: Estimación de requerimientos e ingestiones recomendables. Capítulo 6: Proteína. Capítulo 7: Grasa. Capítulo 8: Carbohidrato. Capítulo 9: Vitaminas. Capítulo 10: Agua y carga de solutos renales. Capítulo 11: Minerales importantes. Capítulo 12: Hierro. Capítulo 13: Minerales minoritarios. Capítulo 14: Aspectos nutricionales de la caries dental. Capítulo 15: Leches y fórmulas. Capítulo16: BEIKOST. Capítulo 17: Alergia a los alimentos. Capítulo 18: Estado nutricional. Capítulo 19: Alimentación del lactante sano y del enfermo. Apéndices.


NUTRICION
NIÑOS
DESARROLLO DEL NIÑO
OBESIDAD
ALIMENTOS
LACTANCIA
ALERGIAS véase ENFERMEDADES INMUNOLOGICAS

612.39-053 ; F 62