Desnutrición infantil :

Roggiero, Eduardo A.

Desnutrición infantil : fisiopatología, clínica y tratamiento dietoterápico / por Eduardo A. Roggiero, Mónica A. Di Sanzo - Rosario : Corpus, 2007 - 200 p. : il. ;

La desnutrición como problema social. Evaluación del estado nutricional. Bases fisiológicas de la nutrición normal. Clasificación de la desnutrición. Fisiopatología de la desnutrición crónica. Alteraciones intestinales en la desnutrición crónica. Alteraciones en el metabolismo de los nutrientes. manifestasiones clinicas de la desnutrición crónica. Fisiopatología de la desnutrición proteica. Manifestaciones clínicas de la desnutrición proteica. Alteraciones bioquímicas de la desnutrición proteica. Bases del tratamiento nutricional. Tratamiento dietario de la desnutrición. Síndrome de realimentación. Valoración del alta y prescripción de dietas para el hogar. Vías de renutrición. Desnutrición oculta de la infancia. Anemias nutricionales.

9509030398


DIETA
NUTRICION
TERAPIA NUTRICIONAL
NIÑOS SOCIALMENTE DESFAVORECIDOS
MALNUTRICION
HAMBRE
DESIGUALDAD SOCIAL
SEGURIDAD ALIMENTARIA
POLITICA ALIMENTARIA

612.394:361.95 ; R 61