Comercializacion de ganados y carnes /

Iriarte Ignacio

Comercializacion de ganados y carnes / Ignacio Iriarte - Buenos Aires CACG 2005 - 207 p. cuad. ; 28 cm

Canales de comercialización. Existencias ganaderas. Faena. Consignatarios. Remates-Feria. Liniers. Consignatarios directos. Directo en estancia. Carnicerias. Supermercados. Autoservicios. Margenes. Matarifes. Como compra la exportación. Feedlot. Cueros. Achuras: viceras y menudencias. Un matadero. Anexo estadístico.

987-20977-2-0


PRODUCCION GANADERA
GANADO DE CARNE
COMERCIALIZACION
SUBASTAS
SALIX

MERCADO DE LA CARNE REMATES vease SUBASTAS

636.1/.4:38 I 74